La llegada de la Semana Santa 2026 no ha sido indiferente para el mercado del lujo gastronómico. Damián Betular, referente de la pastelería local, anunció una propuesta que combina diseño de vanguardia con materias primas premium, pero con etiquetas de precio que muchos usuarios en X (antes Twitter) calificaron de "irreales". La oferta incluye desde sus clásicos macarons hasta piezas de chocolate de un kilogramo que se han convertido en el centro de las críticas por su inaccesibilidad para el consumidor promedio.

La escala de precios de Betular Pâtisserie para esta temporada refleja la dispersión económica que atraviesa el país. Mientras una rosca de Pascua "suisse" con crema de chocolate y dulce de leche se comercializa a $45.000, los productos de mayor elaboración trepan rápidamente en la escala de valores.

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Para dimensionar el impacto técnico y económico de la propuesta, desglosamos los valores de los productos más destacados de la carta:

• Huevos de Pascua: El ejemplar de 250g (chico) cuesta $36.000; el de 600g (mediano) sube a $80.000 y el de 1kg (grande, relleno de praliné y grageas) alcanza los $150.000.

• Macarons: Las cajas de regalo oscilan entre los $33.600 (6 unidades) y los $132.000 (24 unidades), con sabores exóticos como mango-maracuyá y caramelo salado.

• Degustación Gâteaux: Un set de nueve unidades pequeñas con sabores como pavlova, chajá y rouge tiene un valor de $130.000.
  

La reacción en las plataformas digitales fue inmediata. Bajo comentarios como "¿Tienen incrustaciones de oro?", el público manifestó su descontento. A pesar de la polémica, la marca apuesta a un segmento de nicho que valora la firma del autor y la posibilidad de participar en sorteos por "huevos gigantes" mediante tarjetas canjeables ocultas en las unidades medianas, una estrategia de marketing que busca suavizar el impacto del costo final.