El mercado del trigo atraviesa un cierre de año con fuerte dinamismo comercial. En diciembre, las exportaciones registradas alcanzaron un volumen equivalente a casi US$900 millones, impulsadas por un elevado nivel de operaciones y un contexto de alta disponibilidad de mercadería. Según estimaciones privadas, ya se vendieron entre 10 y 11,2 millones de toneladas, cerca del 40% de la producción prevista para la campaña.

La cosecha apunta a ubicarse cerca de los 28 millones de toneladas, una cifra muy superior a la del año pasado, cuando la producción había sido de 18,8 millones. Aun así, el ritmo de comercialización actual no solo acompaña ese crecimiento, sino que lo supera en términos absolutos.

Exportaciones en alza y fuerte compromiso de la cosecha

De acuerdo con datos de las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE), en diciembre se declararon embarques por 4,3 millones de toneladas, luego de un noviembre que ya había mostrado envíos por encima de 1,6 millones. En total, solo en el último tramo del año, las anotaciones de exportación rondaron los US$900 millones.

El analista Gustavo López, de Agritrend, explicó que los productores ya vendieron 11,2 millones de toneladas, de las cuales casi 10 millones fueron destinadas a la exportación. Además, cerca de 8 millones ya tienen precio fijado, mientras que alrededor de 3 millones quedaron con valor a definir, una modalidad habitual en la que el productor compromete la mercadería pero posterga la fijación del precio final.

En la misma línea, el consultor Javier Preciado Patiño destacó que las exportaciones muestran un desempeño muy sólido para esta etapa de la campaña y estimó que la Argentina podría exportar alrededor de 10 millones de toneladas entre diciembre, enero y febrero.

Precios, calidad y perspectivas para los próximos meses

El movimiento también se refleja en el ritmo de embarques. Analistas del mercado indicaron que actualmente hay cerca de 1,8 millones de toneladas programadas para cargar en las próximas semanas, un volumen muy superior al observado meses atrás. En el sur del país, los precios rondan los US$190 por tonelada, aunque los valores negociados durante la cosecha se ubicaron mayormente entre US$180 y US$185.

No obstante, junto con el buen nivel de producción y ventas aparece un desafío vinculado a la calidad del trigo. En algunas zonas del oeste bonaerense se registran descuentos de hasta un 5% sobre el precio de pizarra debido a problemas de calidad, lo que reduce el valor final percibido por el productor. La expectativa ahora está puesta en el resultado de la cosecha del sur de Buenos Aires, donde se espera una mejora en este aspecto.

Pese a estas dificultades, el balance general muestra un mercado activo, con alta participación de la exportación y un productor que, incluso con valores ajustados, continúa fijando precios y avanzando en la comercialización de una de las campañas triguera más grandes de los últimos años.