En una propuesta que fusiona identidad, sabor y cultura, la Municipalidad de San Miguel de Tucumán lanzó oficialmente "La Ruta de la Empanada Tucumana". El estreno del recorrido contó con más de 60 participantes que, a pesar de la lluvia de este viernes, se sumaron a la iniciativa para celebrar el plato recientemente elegido como el mejor del mundo por el sitio especializado Taste Atlas.

Una experiencia gastronómica y cultural completa

Bajo la gestión de la intendenta Rossana Chahla, el municipio busca posicionar este emblema gastronómico como un producto turístico de exportación. El director de Turismo, Pablo Gerstenfeld, destacó el éxito de la convocatoria inaugural y el valor de ofrecer una actividad sin costo para vecinos y visitantes.

El taller del repulgue: Uno de los puntos altos del tour es el aprendizaje. Los pasajeros no solo comen, sino que asisten a un taller donde se les enseña la técnica para lograr la empanada tucumana perfecta (¡con sus 13 repulgues!).

Show en vivo: Cada parada está acompañada por espectáculos de bombos, malambo y folclore tradicional, garantizando una inmersión total en las raíces del norte.

Hoja de ruta: Las tres paradas imperdibles

El recorrido parte todos los viernes a las 12:00 desde la primera cuadra de la calle Laprida (frente a Plaza Independencia) y visita tres templos del sabor:

El Portal (24 de Septiembre 351): Bienvenida con empanada y show de malambo.

El Cardón (Las Heras 50): Estación de aprendizaje con el taller de armado y degustación de la propia elaboración.

Lo de la Paliza (Laprida 181): Cierre del circuito con música folclórica y la última empanada del paseo.

Guía para anotarse

La actividad es totalmente gratuita, pero requiere inscripción previa debido a que los cupos del Bus Turístico son limitados.

Presencial: En la oficina de Turismo (calle Congreso, junto a la Casa Histórica).

Digital: A través de las redes sociales de Turismo SMT o el formulario online oficial.