La carne argentina vuelve a tener un rol protagónico en Gulfood, la feria de alimentos más importante del mundo árabe, que se desarrolla del 26 al 30 de enero en Dubái. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participa junto a empresas exportadoras con su pabellón Argentine Beef, en el marco de una estrategia orientada a ampliar mercados y consolidar destinos fuera de los tradicionales.

Gulfood es una de las cuatro grandes ferias internacionales en las que el IPCVA tendrá presencia durante el año y reúne a los principales países productores de carne del mundo.

Un mercado clave para diversificar exportaciones

Desde el IPCVA destacaron la importancia estratégica del evento. "Es una feria muy importante para nosotros, no sólo por el país donde se organiza, sino porque es una región que se consolida año tras año y nos permite diversificar los destinos de la carne argentina", señaló Georges Breitschmitt, presidente del Instituto.

El mercado árabe exige certificación halal, un requisito religioso que la Argentina ya cumple. "Estamos preparados y listos para ofrecer nuestro producto más emblemático", afirmó el directivo.

El crecimiento del mercado halal a nivel global

El vicepresidente del IPCVA, Mario Ravettino, subrayó que el mercado halal continúa expandiéndose a nivel mundial. "Se intensifica de manera permanente por la cantidad de consumidores musulmanes no sólo en esta región, sino también en Europa, Estados Unidos y grandes países asiáticos", explicó.

Además, Gulfood recibe compradores y expositores del sudeste asiático, considerado uno de los grandes objetivos a futuro para los exportadores de carne vacuna.

Gulfood 2026: una edición récord

La edición 2026 de Gulfood se desarrolla en dos grandes predios de Dubái: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre, reflejando el crecimiento sostenido de la feria. El sector cárnico se exhibe a una escala sin precedentes, con la participación de exportadores, productores y procesadores de todo el mundo.

Según referentes del sector, mientras Europa aparece como un mercado maduro, Estados Unidos en desarrollo y China ya plenamente consolidado, los grandes desafíos pendientes para la carne argentina siguen siendo el sudeste asiático y el mundo árabe.

Las empresas argentinas presentes en Dubái

Acompañan al IPCVA en esta edición de Gulfood las empresas: Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltrán y Argall, que buscan afianzar vínculos comerciales y abrir nuevas oportunidades de exportación.