Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha instaurada en 2004 por la Asociación Mundial Culinaria (WACS) para rendir homenaje a los profesionales de la gastronomía que lideran las cocinas en todo el mundo. El término "chef", derivado del francés, significa "jefe", y representa a quienes coordinan la preparación y creación de los platos que deleitan a millones de comensales.

La WACS agrupa a más de cien asociaciones de cocineros de distintos países, promoviendo la excelencia culinaria y el intercambio profesional. En el último ranking de The Best Chef, tres argentinos figuran entre los 100 mejores del mundo: Mauro Colagreco (22°), Agustín Ferrando Balbi (61°) y Paulo Airaudo (85°), todos radicados en el exterior.

Además, el 20 de octubre también se celebra el Día del Pediatra en Argentina, una jornada dedicada a reconocer el trabajo de los médicos que acompañan la salud infantil desde el nacimiento.

Hechos históricos del 20 de octubre

A lo largo de la historia, este día también estuvo marcado por hechos culturales, deportivos y sociales:

1882: nace Béla Lugosi, recordado por interpretar al conde Drácula.

1950: nace el músico estadounidense Tom Petty.

1958: nace el actor Viggo Mortensen.

1971: nace el rapero Snoop Dogg.

1976: Diego Maradona debuta en la Primera División con Argentinos Juniors.

1994: muere el actor estadounidense Burt Lancaster.

2010: asesinan en Argentina a Mariano Ferreyra, militante del Partido Obrero.

2014: fallece el diseñador Óscar de la Renta.

2017: muere el actor argentino Federico Luppi.

También se conmemora el Día Mundial de la Osteoporosis, destinado a concientizar sobre la prevención y el tratamiento de esta enfermedad ósea.