Lo que empezó como una reunión de amigos en Santa Cruz, Estados Unidos, se convirtió rápidamente en una celebración internacional. En 2012 se estableció de forma oficial que el primer viernes de agosto sería el Día Internacional de la Cerveza, para que más gente pudiera sumarse al festejo.

Hoy en día, bares, cervecerías y hasta hogares se unen a esta jornada que busca agradecer a quienes hacen posible cada pinta: desde los maestros cerveceros hasta los productores de cebada y lúpulo.

Mucho más que una bebida: un ícono cultural

A lo largo de la historia, la cerveza ha sido parte de rituales, celebraciones y momentos cotidianos en diferentes culturas. Desde las civilizaciones antiguas hasta las modernas cervecerías artesanales, esta bebida supo adaptarse sin perder su esencia.

La fecha busca reconocer justamente eso: el valor cultural, social y hasta económico que tiene la cerveza. Por eso, muchos eventos incluyen catas, concursos y ediciones especiales que invitan a descubrir nuevos sabores y estilos.

Estilos para todos los gustos y creatividad sin límites

Desde las ligeras lager hasta las potentes IPA, cada estilo de cerveza tiene su propia personalidad. En los últimos años, el boom de la cerveza artesanal trajo consigo una explosión de creatividad: cervezas con frutas, especias, barricas o fermentaciones salvajes son solo algunas de las propuestas que se pueden encontrar.

El Día Internacional de la Cerveza es la excusa perfecta para animarse a probar algo distinto y celebrar la innovación que impulsa a esta industria a reinventarse constantemente.