En la antesala del dato oficial de inflación que publicará el Indec este miércoles 14 de abril, un informe de la consultora Focus Market encendió las alarmas: productos de la canasta básica registraron aumentos de entre 3% y 20% en abril. Los huevos subieron un 19%, seguidos de cerca por el chocolate, que aumentó un 7,94%.

Según el relevamiento, los diez productos que más incrementaron sus precios el mes pasado fueron:

• Huevos: 19,00%

• Premezclas: 8,42%

• Chocolates: 7,94%

• Crema de leche: 4,92%

• Achocolatados: 4,69%

• Mayonesa: 4,57%

• Pastas frescas: 3,45%

• Leche: 3,38%

• Suavizantes: 3,30%

• Pastas secas: 3,14%

El director de Focus Market, Damián Di Pace, explicó que "abril se dividió en dos etapas: en la primera, muchas empresas ajustaron precios anticipando un dólar más alto tras el levantamiento del cepo; y en la segunda, se estabilizaron valores que no fueron convalidados por el nivel de demanda".

Aumentos interanuales y perspectivas de inflación

En términos interanuales, el ranking también lo lideran el chocolate (+69,99%) y los huevos (+65,30%). Otros productos que subieron fuerte respecto de abril de 2024 fueron:

• Hamburguesas: 56,71%

• Cervezas: 55,64%

• Café: 55,40%

• Leudantes: 52,79%

• Fernet: 47,74%

• Manteca: 47,62%

• Salsas listas: 46,96%

• Vinos finos: 46,55%

La canasta alimentaria, en su conjunto, subió un 2,9% en abril, con una variación interanual del 33,46%. Las mayores alzas se registraron en bebidas (+6,97%), alimentos (+2,76%), limpieza (+1,6%) y cuidado personal (+0,77%).

En cuanto al dato oficial, distintas consultoras privadas prevén una inflación de abril cercana al 3%. Por ejemplo, C&T estima un 2,7%, Eco Go un 3%, y LCG un 3,5%. Todos estos valores se ubican por debajo del 3,7% que midió el Indec en marzo, lo que indica que el impacto del levantamiento del cepo no habría generado una aceleración significativa en los precios.