El auge de los comercios de barrio

El consumo masivo en Argentina muestra una recuperación desigual. Según los últimos relevamientos de Scentia y Nielsen, las ventas de productos de la canasta básica-alimentos, bebidas y artículos de limpieza-subieron un 2,2% en octubre, acumulando un aumento del 2,4% en lo que va de 2025. Sin embargo, detrás de este crecimiento se profundiza la brecha entre grandes cadenas y pequeños comercios.

Mientras supermercados y mayoristas registraron caídas interanuales de 4% y 4,9% respectivamente, los autoservicios independientes, liderados por los supermercados chinos, crecieron un 6,9% en octubre. Los kioscos y almacenes también mostraron resultados positivos, con un aumento del 4%.

E-commerce y participación de mercado

Las plataformas de comercio electrónico, encabezadas por Mercado Libre, también continúan expandiéndose. En octubre, sus ventas de productos de la canasta básica crecieron un 14% respecto al mismo mes de 2024, acumulando un incremento del 12,2% en el año.

Según Nielsen, el canal tradicional (almacenes, kioscos y autoservicios) aumentó su participación de mercado del 32% al 34%, mientras que los grandes supermercados bajaron del 33% al 31%. Esto refleja un cambio en los hábitos de consumo y en la distribución de clientes entre los distintos formatos de venta.

Transformaciones en la oferta y los precios

La diferencia entre grandes y pequeños comercios no solo se explica por la demanda, sino también por la oferta y la estructura de costos. Durante los años de alta inflación, los supermercados fueron los ganadores, con mayor poder de negociación y capacidad de stockeo. Los controles de precios, como Precios Cuidados, afectaban principalmente a estas grandes cadenas, dejando más libertad a los autoservicios chinos y almacenes para ajustar precios.

Con la inflación más controlada, los comercios de barrio se volvieron más competitivos en precio y comenzaron a recuperar clientes que antes compraban en los hipermercados, consolidando el fenómeno de consumo a dos velocidades en el país.