Este lunes, el gobierno de Javier Milei dio un paso importante en la desregulación de la importación y exportación de productos alimenticios a través del Decreto 35/2025, publicado en el Boletín Oficial. La medida tiene como objetivo simplificar los trámites relacionados con el comercio de alimentos, buscando abaratar los precios de los productos importados y aumentar la presencia de alimentos argentinos en el mercado internacional.

¿Qué cambia con este decreto?

La nueva normativa modifica el Código Alimentario Argentino, flexibilizando los requisitos para importar alimentos de países que cuenten con estándares de control alimentario equivalentes. Además, se eliminan barreras burocráticas para la exportación de alimentos, lo que permitirá a los productores argentinos vender más fácilmente al exterior. La medida también establece que los alimentos con certificación en países con alta vigilancia sanitaria podrán ingresar al país sin restricciones adicionales.

Pese a esta desregulación, la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) continuará supervisando el cumplimiento de las normativas que aún estén vigentes.

Una medida para reducir costos y facilitar la producción

Federico Sturzenegger, ministro de Desregulación, explicó que la iniciativa busca reducir los costos de los productos alimenticios importados y aumentar la competitividad de los alimentos argentinos en el exterior. En sus redes sociales, destacó que con esta reforma, el Estado dejará de imponer requisitos innecesarios a los productores, enfocándose solo en los certificados requeridos por los países importadores.

Sturzenegger también relató situaciones absurdas que las empresas debían enfrentar, como la obligación de certificar muestras de productos para mercados específicos o cumplir con normativas locales que no eran exigidas por los países destino. La desregulación, según el ministro, responde a un mandato del presidente Milei de reducir la intervención estatal y promover la producción nacional.