La inflación de alimentos alcanzó el 2,3% en septiembre respecto de agosto, acumuló una suba del 86,6% en los primeros nueve meses del año. Se ubicó 1,2 puntos por debajo del índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue de 3,5% en ese período, informó este jueves el INDEC.

La suba de precios de los alimentos es la que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es el rubro de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.

El aumento de alimentos acumula un alza del 201,4%

De acuerdo con los datos revelados por el INDEC, en la comparación mensual, los productos que más subieron de precio fueron: el zapallo anco, batata, salame y el yogur firme.

En la comparación interanual, el aumento del rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un alza del 201,4% en septiembre respecto del mismo mes de 2023. Fue el séptimo rubro que más subió en el período, detrás de:  Comunicación (294,7%); Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (294,6%); Bienes y servicios (263,9%) ; Transporte (245,8%); Salud (225%) y Bebidas alcohólicas y tabaco (203%).

Los 10 alimentos que más subieron de precio en septiembre

• Zapallo anco: 27,9%;
• Batata: 8,7%;
• Salame: 8,2%;
• Yogur firme: 8,2%;
• Jamón cocido: 7,8%;
• Hamburguesas congeladas: 7,5%;
• Limón: 7,5%;
• Desodorante: 7,2%;
• Leche en polvo entera: 5,3%;
• Pollo entero: 5,2%;
• Salchichón: 5,1%.

Los que bajaron de precio

• Lechuga: -20,9%;
• Cebolla: -9,9%;
• Fideos secos tipo guiseros: -2,6%;
• Yerba mate: -2%;
• Azúcar: -1,6%;
• Jabón en pan: -1,1%.