El precio de la carne subió más del 7% en abril y le pone presión a la inflación. Los precios de los alimentos acumulan un alza del 3,4% en abril, afectados por los incrementos en la carne, de acuerdo al informe inflacionario de la consultora LCG correspondiente a la cuarta semana del mes en curso.

Lo que reflejó el reporte es que en las últimas cuatro semanas, los productos de la canasta básica tuvieron una suba promedio de 3,4% y del 2,5% de punta a punta en ese período. La variación mensual está liderada por la carne, que presentó un aumento cercano al 7% en las semanas relevadas.

El relevamiento también indicó que en el cuarto mes del año solo dos de las diez categorías relevadas se ubicaron por encima del promedio, que termina el mes en 3,4%.

Es así que el rubro carne duplicó el dato general al trepar 6,9% en las últimas cuatro semanas. Le siguieron los condimentos que escalaron 5,5% en el mismo período. 

El aceite y las verduras registraron bajas de hasta 1,6% en sus precios.

En la medición semanal, la consultora remarcó que los precios de las 10 categorías que releva no registraron variaciones en los últimos 7 días, precisando que en ese lapso, seis categorías de productos básicos mostraron retrocesos de hasta 2,8% en sus precios, como en el caso del azúcar.

Esta señal de leve estabilidad en los precios aparece después de las tensiones entre supermercados y proveedores por los incrementos que buscaban implementar tras el levantamiento del cepo cambiario y las fluctuaciones en el valor del dólar.

La variación de precios de los alimentos durante las últimas cuatro semanas:

Carnes: 6,9%;

Condimentos y otros productos alimenticios: 5,5%;

Lácteos y huevos: 3%;

Bebidas e infusiones: 2,6%;

Azúcar: 2,3%;

Pan, cereales y pastas: 1,9%;

Comidas listas para llevar: 1,9%;

Frutas: 1%.

Aceites: -0,8%;

Verduras: -1,6%.