Como cada 12 de abril, en la Argentina celebra el Día del Helado, típico postre que conquistó el paladar de norte a sur. 

Desde opciones artesanales hasta los industriales, el helado continúa ganando adeptos al tiempo que se mantiene como un escenario fértil para experimentar y descubrir nuevas experiencias.

¿Por qué se celebra el Día del Helado?

Si bien los orígenes de los motivos de la fecha son confusos, puede decirse que el Día del Helado fue pautado por la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA) para que "los comerciantes e instituciones locales aprovechen para promover eventos con el fin de atraer la atención del público y dar un giro en las ventas".

Los sabores más elegidos

La Asociación de Heladeros Artesanales (AFADHYA) hizo un relevamiento sobre los sabores que se mantienen en tendencia entre los argentinos, como lo son el chocolate y el dulce de leche, otro alimento representativo del país. Pero los ávidos consumidores de helado demuestran intenciones de continuar probando nuevos gustos. Según la encuesta los sabores más elegidos son:

1. Chocolate con almendras
2. Dulce de leche granizado
3. Sambayón
4. Dulce de leche
5. Frutos Rojos
6. Tramontana
7. Chocolate amargo
8. Frutilla a la crema
9. Mascarpone
10. Limón

Datos sobre el consumo durante el verano:

- 9 de cada 10 argentinos consumió Helado Artesanal durante el verano.

- 8 de cada 10 argentinos consideran que el Helado Artesanal es uno de los mejores del mundo y que representa a la gastronomía nacional.

- Casi la mitad de los argentinos consume helado dos (2) veces por semana o más.

- El dulce de leche y el chocolate siguen siendo los sabores preferidos por los argentinos.

- El Helado Artesanal Argentino es reconocido a nivel mundial. En ese sentido, el 82 % de los consumidores lo considera mejor o igual al que han probado en otros países.