Después de los excesos típicos de la Navidad, muchas personas buscan compensar con dietas extremas o ayunos, algo que los especialistas desaconsejan. La nutricionista Nadia Hrycyk, en LN+, explicó que el objetivo tras comidas abundantes debe ser equilibrar, no castigar al cuerpo.

"Si al día siguiente me levanto tarde, puedo saltear el desayuno y almorzar directamente, pero si desayuno, que sea liviano", indicó. La clave está en escuchar al cuerpo y retomar una alimentación simple, sin culpas.

Hidratación: el punto más importante

Hrycyk remarcó que la hidratación es fundamental, sobre todo en días calurosos: "La única bebida que hidrata es el agua". Infusiones como el mate ayudan, pero son diuréticas y no sustituyen el agua. Recomendó saborizarla de manera natural con hierbas o rodajas de frutas y evitar jugos industrializados.

Alimentos que facilitan la digestión

Para aliviar la carga digestiva tras platos grasos, la nutricionista aconseja:

• Frutas ricas en potasio: banana, naranja con pulpa.

• Verduras frescas: pepino y limón, que también ayudan a evitar la retención de líquidos.

• Licuados simples: sin leche para no sobrecargar el hígado.

• Bicarbonato de sodio: una cucharadita en un litro de agua puede ayudar a equilibrar la acidez estomacal (uso puntual, no habitual).

Volver al equilibrio, sin extremos

Hrycyk enfatizó que no se trata de eliminar alimentos, sino de hacer pequeños ajustes: reducir cremas y mayonesa, sumar verduras y optar por preparaciones más simples durante algunos días. "Lo importante es equilibrar y escuchar al cuerpo", concluyó.