La reconocida firma Cabrales S.A., con más de ocho décadas en la industria cafetera, firmó un convenio de cooperación con el Gobierno de Tucumán, a través del IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo). Esta alianza busca convertir a la provincia en un nuevo polo productivo de café, aprovechando su clima y condiciones geográficas favorables.

Con este acuerdo, se apuesta a fortalecer a pequeños y medianos productores locales mediante el aporte de conocimiento técnico, asesoramiento especializado y capacitación constante.

Formación, innovación y calidad internacional

Uno de los ejes centrales del convenio es la formación de productores tucumanos en buenas prácticas agrícolas y procesos de cultivo alineados con estándares internacionales. La idea es fomentar una producción sustentable, con valor agregado y proyección a nuevos mercados.

Además, se prevé el intercambio de datos e investigaciones que ayuden a optimizar los cultivos, asegurando un producto final competitivo y de alta calidad.

Café argentino: de consumo a producción

"Este proyecto nos posiciona como país productor de café, algo inédito hasta ahora", celebró Martín Cabrales, presidente de Cabrales S.A. La compañía será clave en el asesoramiento técnico y en abrir canales dentro de la cadena de valor nacional e internacional.

Desde el IDEP, el vicepresidente Juan Casañas destacó el impacto positivo para la economía regional.

Estamos dando un paso firme hacia una producción tucumana que pueda exportarse al mundo, integrando el trabajo público y privado