Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, anunció un incremento en el precio del pan y de las especialidades. Según el comunicado del Centro, el nuevo precio sugerido implica un aumento del 7% en el pan y del 10% en las especialidades.

Este ajuste responde al incremento en las tarifas de energía eléctrica, agua, gas, combustibles e insumos de producción. Albertus declaró en LV12 Radio Independencia: "Tras 78 días desde el último ajuste de precios, hemos tenido que reajustar debido a los altos costos energéticos y la eliminación de subsidios, que han impactado fuertemente en la industria. Además, hemos visto un aumento en los costos de materias primas que supera la inflación, entre un 5 y un 6% mensual, y también debemos cumplir con compromisos salariales".

El nuevo precio sugerido para el pan francés será de entre $2.300 y $2.570, y estos precios estarán vigentes en las panaderías de la provincia a partir de la semana próxima.

Albertus destacó que el sector ha estado retrasado un 30% en ajustes de precios, realizando un "esfuerzo descomunal" para evitar aumentos que podrían reducir las ventas. "Tratamos de ofrecer promociones para mitigar el impacto en el bolsillo de la gente, ya que el pan es un alimento básico en su dieta diaria", afirmó.

En cuanto a las ventas, Albertus señaló que actualmente se mantienen debido a la temporada invernal, aunque han disminuido un 15% en comparación con el año pasado.